Бизнес
«РњСѓР¶РёРєРѕРІ меньше стало»: почему СЂРѕСЃСЃРёСЏРЅРµ реже РїСЊСЋС‚ РІРѕРґРєСѓ
Рксперты объяснили снижение потребления крепкого алкоголя РІ Р Р¤ демографией
close
100%
Владимир Смирнов/ТАСС
Р’ Р РѕСЃСЃРёРё снизилось потребление РІРѕРґРєРё. Что СЂРѕСЃСЃРёСЏРЅРµ РїСЊСЋС‚ вместо нее, сколько готовы тратить РЅР° алкоголь Рё что РїСЂРѕРёСЃС…РѕРґРёС‚ СЃ ценами РЅР° спиртное перед праздниками — РІ материале «Р“азеты.Ru».
Продажи РІРѕРґРєРё РІ СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёС… магазинах Р·Р° первые полгода упали РЅР° 4%, сообщает РБК СЃРѕ ссылкой РЅР° данные Национального рейтингового агентства. Как объясняет «Р“азете.Ru» директор центра исследования федерального Рё региональных рынков алкоголя Р¦Р�ФРРА Вадим Дробиз, потребление крепкого алкоголя, прежде всего РІРѕРґРєРё, снижается главным образом РїРѕ демографическим причинам.
Он отмечает, что производство и потребление пива с 2008-го по 2018-й упало на треть из-за того, что резко сократилась возрастная группа потребителей (18-35 лет) вследствие демографической ямы 1990-2002 годов. Теперь рожденные в эти годы добрались по возрастной шкале до группы, которая предпочитает крепкий алкоголь (27-50 лет).
«РЎРµР№С‡Р°СЃ РјС‹ находимся РІ секторе демографического РєСЂРёР·РёСЃР° РІ крепком алкоголе, эта категория должна падать каждый РіРѕРґ РЅР° 1,5%. Рто та РіСЂСѓРїРїР°, которая уронила РїРёРІРЅРѕР№ рынок, РїРѕ мере взросления РѕРЅРё переходят РЅР° крепкий алкоголь. Такая ситуация будет отражаться РЅР° потреблении крепкого алкоголя еще долго, ближайшие лет 40», — уверен эксперт.
«РњСѓР¶РёРєРѕРІ РѕС‚ 27 РґРѕ 31 РіРѕРґР° Сѓ нас сейчас гораздо меньше, чем 10 лет назад», — добавляет РѕРЅ.
Как показывают данные NielsenIQ за июнь-июль (последние доступные для обработки на сегодняшний день), в России растет потребление других видов крепкого алкоголя, который в основном идет в коктейли. Однако, говорят эксперты, за последние полтора года на рынке самые большие переключения наблюдаются с коктейлей и крепкого алкоголя на тихие вина.
close
100%
Вино влилось в тренд
Рксперты отмечают устойчивый СЂРѕСЃС‚ продаж РІРёРЅР°. Как поясняет руководитель информцентра Wine retail Александр Ставцев, тренд особенно приветствуют розничные сети, потому что это разнообразная категория, Рё РѕРЅР° позволяет ретейлеру РЅРµ повторять ассортимент конкурента.
Рксперт Пузырев рассказал, почему СЂРѕСЃСЃРёСЏРЅРµ стали пить меньше РІРѕРґРєРё
Рксперт алкогольного рынка, автор РєРЅРёРіРё «Новейшая история Р РѕСЃСЃРёРё РІ 14 бутылках РІРѕРґРєРёВ» Денис Пузырев…
08 сентября 14:22
«Р’РёРЅРѕ также взаимодействует СЃ РґСЂСѓРіРёРјРё товарными категориями, есть совершенно четкие корреляции, Рё потребители РІРёРЅР°, как правило, более обеспеченные граждане, чем покупатели РІРѕРґРєРё. Поэтому продавцы свежих продуктов Рё кулинарии стараются сочетать РёС… СЃ продажами РІРёРЅР°. Р’ товарообороте розничных сетей РІРёРЅРѕ может занимать 5-6%, это очень РјРЅРѕРіРѕ», — добавляет Ставцев.
Сети стараются заключать прямые контракты с поставщиками вина, минуя дистрибьюторов, и таким образом создают дополнительную маржинальность, подчеркивает он.
Крупнейшие поставщики РЅР° рынке РІРёРЅР° Р РѕСЃСЃРёРё — отечественные СЃ долей 45,3%, испанские (12,6%), РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРёРµ (14,7%), итальянские (9,7%), французские (10,1%), чилийские (4,5%) Рё РґСЂСѓРіРёРµ (18,4%),
уточняет директор департамента исследования и продвижения винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева со ссылкой на данные GFK.
Зато за период с 2020 года почти на 10% упало производство и продажи винных напитков (вино с добавками): на них повлияло повышение с начала 2020-го акцизов на винные напитки, отмечает Дробиз. Часть их прежних потребителей переключилась на другие алкогольные категории, считает он.
Россияне стали меньше пить, но больше платить^^
В целом по рынку в 2020 году и в первой половине 2021 доминировал тренд на снижение числа покупок спиртного (-7,1%), но зато рос чек (+12,5%).
Мясников рассказал об алкогольном напитке, помогающем при постковидном синдроме
Врач Рё телеведущий Александр РњСЏСЃРЅРёРєРѕРІ рассказал, что РІРёРЅРѕ может помочь справиться СЃ постковидным…
28 августа 09:33
Например, РІ среднем РЅР° крепкий алкоголь РІ месяц СЂРѕСЃСЃРёСЏРЅРµ тратили РІ РёСЋРЅРµ-июле этого РіРѕРґР° 1949 рублей, РЅР° РїРёРІРѕ — 1444 рублей, РЅР° РІРёРЅРѕ (без учета игристых) — 1222 рубля, сообщили РІ GFK «Р“азете.Ru».
Растут ли цены на алкоголь перед праздниками^^^
Цены РЅР° алкоголь РЅРµ увеличиваются перед праздниками. Наоборот, ретейлеры пользуются высоким СЃРїСЂРѕСЃРѕРј для распродаж, чтобы заработать РЅР° объемах, РіРѕРІРѕСЂРёС‚ «Р“азете.Ru» директор центра исследования федерального Рё региональных рынков алкоголя Дробиз.
«Р¦РµРЅС‹ Сѓ нас перед праздниками РЅРµ растут. Перед праздниками высокий СЃРїСЂРѕСЃ Рё, наоборот, покупателям дают максимальные СЃРєРёРґРєРё. РўС‹ либо продаешь РјРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ дешево, или мало, РЅРѕ РґРѕСЂРѕРіРѕ, Рё РїРѕРґ праздники рынок логично выбирает РјРЅРѕРіРѕ Рё СЃ небольшой наценкой»,
— считает Вадим Дробиз.
Цены РЅР° алкоголь традиционно растут РІ первом квартале, отмечает РѕРЅ. Рто связано РЅРµ только СЃ инфляцией, удорожанием производства Рё логистики, РЅРѕ Рё ежегодным повышением акцизов примерно РЅР° 5% ежегодно. РџРѕ мнению Дробиза, информация Рѕ резком падении потребления РІРѕРґРєРё РІ том числе может быть частью информационной кампании СЃ целью предотвратить повышение этого акциза РІ 2022 РіРѕРґСѓ.